大浦太（ゴボウ）

【特長】根長60cm位で太く短い。掘りやすい。柔らかで美味しい。特に煮物に良い。太くなると中心に穴が空くので、肉や魚を詰めて煮る。
【播種】３月彼岸過ぎ〜５月など。全面施肥してよく耕す。一晩浸水した種を畝間60cm、株間30cmで４粒点播。
【栽培】５・６月に間引きして１本に。追肥は６月と８月の畝間。
【会計】8ml＝多／300円（日有研）