６／21播種、８／７定植の子持甘藍（芽キャベツ）をすべて撤去した。 おおくの玉は葉が広がってつぼみができたり、なかから薹が立っていたが、まだしっかり巻いている玉だけ収穫。株の上部にたくさん出来ていた小さな新芽ももったいないので一つずつ切り取る…

６／21播種、８／７定植の子持甘藍（芽キャベツ）収穫。40ヶ。芽キャベツというものは、ブロッコリーと同じようなものだと考えて調理すると良いことに気づいた。葉の部分と軸の部分で加熱時間を変えた方が良い。だから丸ごと加熱するのは得策とは言えず、も…

６／21播種、８／７定植の中生成功甘藍（キャベツ）収穫。１玉。 穫り頃を逸して、外葉が大きく開いてしまっていた玉。持った感じが軽く、巻きが緩そう。今冬は暖かく、最近とくに気温上昇していたので、ぐんと大きくなった感じ。食べてみると、たしかに巻き…

６／21播種、８／７定植の子持甘藍（芽キャベツ）収穫。巻きがしっかりしていて、一番出来の良い株をまるごと収穫。 鬼の金棒状態の茎からはずしてみると、小さな若芽を含めてあわせて90ヶも。右下が頭頂部。２人でいっぺんに全部食べたらさすがに多すぎた。

６／21播種、８／７定植の子持甘藍（芽キャベツ）収穫。前回、巻きの甘いものも収穫したところ、アブラムシの大群が葉裏にいたりして往生したので、巻きのしっかりしたものを選ぶ。小粒含め26ヶ。

６／21播種、８／７定植の子持甘藍（芽キャベツ）を初めて収穫。巻きが弱いものも多い。32ヶ。 巻きが弱いのは、アブラムシがぎっしりとくっついていたり、ニョロニョロした虫が潜んでいたり。食べてみると、巻きがしっかりしているものが、断然おいしい。 …

６／21播種、８／７定植の子持甘藍（芽キャベツ）。大きくふくらんだ芽が、多くなってきたので、そろそろ収穫しても良い頃か。

６／21播種、８／７定植の中生成功甘藍（キャベツ）収穫。１玉。

６／21播種、８／７定植の中生成功甘藍（キャベツ）収穫。１玉。

６／21播種、８／７定植の中生成功甘藍（キャベツ）収穫。２玉。

６／21播種、８／７定植のキャベツ２種、中生成功甘藍（キャベツ）と子持甘藍（芽キャベツ）は、背がだいぶん大きくなって寒冷紗につかえるようになったので、トンネルをはずす。芽キャベツも順調（↑）。

６／21播種、６／30ポット上げの中生成功甘藍（キャベツ）８株と、子持甘藍（芽キャベツ）７株。虫除けに、寒冷紗をかける。

６／21播種の中生成功甘藍（キャベツ）（↑）と、子持甘藍（芽キャベツ）（↓）をポット上げ。各３本×８ポット。

５／７にトレイに播種したが、うまく育たなかった中生成功甘藍（キャベツ）の追加分と、メリーワシントン（アスパラガス）。 新規の子持甘藍（芽キャベツ）、早生小豆、コーネル619（セロリ）。

５／７にトレイに播種した中生成功甘藍（キャベツ）。３本×10ポット。

育苗トレイ、短か手方向に↓を播種。 魁（ピーマン）。23粒。１列。 夏美（胡瓜）。36粒。２列。 チャドウィック・チェリー（ミニトマト）。約70粒。２列。 自家採種で種を継いできた無印の苦瓜。28粒。２列。 早生真黒茄子。約70粒。２列。 昨季収穫・自家採…

６／９にポットに播種してベランダ育苗していた中生成功甘藍（キャベツ）と子持甘藍（芽キャベツ）は、まともに大きくならなかったがしびれを切らして定植。小さな苗は１ポットに複数育っている場合、そのままにした（もっと大きくなってから間引く予定）。…

ともに６／９播種、６／22ポット上げした中生成功甘藍（キャベツ）と子持甘藍（芽キャベツ）。なんだか異常に時間がかかっている。ちょっと日当たりを工夫した。札ありが子持で９ポット。札なしが普通のキャベツで１３ポット。

６／９播種の、15年野口種苗購入子持甘藍（芽キャベツ）をポット上げ。さすがに種が古いせいか、ちょっと発芽率が悪かった。３本×８ポット＋２本×４ポット。

６／９播種の、16年野口種苗購入中生成功甘藍（キャベツ）をポット上げ。３本×14ポット。

右側札のある２列が、去年野口種苗購入の中生成功甘藍（キャベツ）、左側２列が2015年野口種苗購入の子持甘藍（芽キャベツ）。ともに種が古いので、厚めに条播き。 真ん中の２列は野口種苗購入の東京南瓜で、左側の列は６／５に播いた10粒（だから発根してい…

昨季に収穫した中生成功甘藍（キャベツ）は、残りの茎から生えていた脇芽を摘んで、５／４に定植したのだが、ここのところの雨不足のせいか、活着したかどうか怪しい。そもそも根がきちんと出ているものではないのだから、まずはポットに移植して育ててから…

16／６／30播種、９／28定植した中生成功甘藍（キャベツ）は、４／15にすべて整理していたのだが、葉を切り取った残りの茎から脇芽を出させ、挿し苗にするという、『やさい畑』2016年夏号（↓）に掲載されていた方法を試すために株をそのままにしていた。記事…

16／６／30播種、９／28定植の中生成功甘藍（キャベツ）。中身がスカスカな玉が続いて収穫する気が失せ、放っておいたらほぼすべて薹立ち。なかの、充実していてまだ玉の中でも薹が大きくなっていなさそうなのを１玉収穫。薹立ちしたキャベツはすべて葉を残…

３／13播種の中生成功甘藍（キャベツ）（名札４）は発芽したものの徒長。ドシコ（ブロッコリー）（名札５）は発芽もせず。そこでブロッコリーの方は追加で播種。 目標は、キャベツ11株、ブロッコリー７株なのだが、とうていおぼつかないので、これとは別に、…

16／６／30播種、９／28定植の中生成功甘藍（キャベツ）。比較的中身が充実してそうな、持ち重りのするのを１玉。脇芽を出させて、それを苗として定植するつもりで、玉だけ穫ってそのままに。どうなることやら？

昨年購入の中生成功甘藍（キャベツ）（名札４）とドシコ（ブロッコリー）（名札５）。この２種は、育苗がうまくいかない場合には、現在収穫中の株の、収穫後の脇芽を移植して育てることも構想中。目標は、キャベツ11株、ブロッコリー７株。

2016／６／30播種、９／28定植の中生成功甘藍（キャベツ）。形は完璧だが、中はすかすか。そのためか、葉も堅い。しかし食べると味は濃く、甘くて旨い。１玉。

去年の６／30播種、９／28定植の中生成功甘藍（キャベツ）。見た目は良い出来だが、切り取ってみてびっくり。すごく軽い。ふつうの１／３くらい。つまり中身はすかすか？

去年の６／30播種、９／28定植の中生成功甘藍（キャベツ）は、小さいながらきちんと巻いている。もう食べられそう。