丹波大納言（小豆）

【野口種苗】
【特長】晩生の大粒種。ふっくらとした俵型、長楕円形の大粒で、ツヤの良い極上品種。極豊産。種皮は鮮やかな紫赤色。風味豊かな味で餡やぜんざい等に大変美味。また赤飯にも。
【播種】７月。畦巾50〜60、株間40〜50cmに１ヶ所で３〜４粒ずつ。豆類のなかでは最も酸性土に弱く、連作もできない。１平米あたり苦土石灰２握り、元肥として完熟堆肥２〜３kg、化成肥料３握り施し深耕しておく。肥料が効きすぎると蔓ぼけして実付きが悪くなる。10平米（３坪）あたり播種量：60〜80ml。
【収穫】10月下旬〜11月中旬。莢の色が黄変してから。
【栽培】本葉4〜5枚の頃、2本に間引きします。草丈60cm程度。茎太く、分枝数多く、多収。乾燥を嫌うので充分に灌水。開花期に追肥すると収量が多くなる。