クミン

【つる新種苗】

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【特徴】セリ科の１年草。

【播種】移植を嫌うので直播。

【栽培】水はけと日当たりの良い肥沃な土地を好む。砂混じりの弱アルカリ性の肥えた土。適宜間引き、株間30cm位にする。

【収穫】開花後、結実して成熟したものから晴天の昼ごろ刈り取り良く陰干して乾燥させてもみ取り、密閉瓶などに乾燥剤と一緒に入れ保存する。