石倉根深一本葱

【野口種苗】
【特長】昭和初期、群馬県前橋市石倉の沢野氏が、鈴木葱と砂村赤昇を交配して育成。昭和８年、石倉葱採種組合を結成。品質保持と普及に努めた。秋、冬穫り用の合柄赤系の一本葱。根長柔らかくおいしい。低温伸長性があり、耐病性強く、栽培しやすい。ただ、冬季休眠しないので苗の時に越冬しにくく消えやすいことや、耐暑性が弱く、秋早く播くと春薹立ちしやすい等の欠点がある。用途：薬味、煮食、葱焼など。冬の葱料理なんでも。
【播種】秋９月彼岸（秋から収穫）、または春３月彼岸（冬期収穫）。発芽適温、15〜30℃。平床にバラ蒔きして育苗する。覆土：１cm程度。薄くし、乾燥防止にモミガラ、ワラなどを敷くとよい。
【収穫】秋から冬。
【栽培】生育適温、20℃前後。冬期休眠せず越冬力が弱いので、消えやすい時はトンネル育苗するか春蒔きする。春、葱坊主が出やすいので、定植時には、坊主をちぎって植付ける。ほとんど分けつしないので、定植間隔は５cm程度。葱は肥料焼けしやすいので、定植時には施肥せず、土用明けから１ヶ月に１度土寄せのつど施肥する。
【採種】自家受粉性もあるが、虫媒花なので、半径数百ｍ以内に他品種があると交雑しやすい。葱坊主が黒く結実したら刈り取り、陽当たりの良い所で追熟、乾燥し種を外す。
【種子の性質】種子寿命、常温で１年程度の短命種子。休眠、充実し充分乾燥した種なら休眠期は無い。保存法、乾燥剤を入れた密封容器で低温低湿度の場所に保存。