ジェノヴェーゼ・バジルの種

シソ科　インド原産
【播種期】4〜6月
【注意書き】直まきは5月以降。覆土が厚いと発芽しにくい。種が隠れる程度に土をかけ、発芽まで湿り気を保つ。草丈が15cmほどになったら、先端を摘むとわき芽が伸び、収穫量が増える。花を咲かせると葉が固くなり風味も落ちるので、種を採る場合以外は早めに摘み取る。