９月26日、９月30日と播種した青首大根のうち、２回目に播いた分を間引き。１ヶ所につき、多くても３本までに。同時に、抜いた苗を消えてしまったところ、１本しか残っていないところに移植。直根性の大根は移植に不向きとわかっているが、せっかくなのでチ…

９月26日、９月30日と播種した青首大根のうち、最初に播いた分を少し間引き。１ヶ所につき、多くても４本までにした。

９月26日、９月30日と播種した青首大根。芽が出てきた。

９月26日に続き、青首大根の播種、第２弾。株間40cm。10ヶ所。2013年購入の種なので、１ヶ所に９粒。これで合計18株に。今年はこれだけのつもり。

青首大根を播種した（↑の左の畝。株間40cm。８ヶ所）。去年の播種は９月19日。ちょっと遅かったか？ 2013年購入の種なので、１ヶ所に９粒播いた。 早生今市蕪は、ベランダで育てて６月６日に自家採種した種もあるのだが、今回は2013年購入の種を使用。牛蒡の…

８月10日に耕したところを畝立て。白菜、大根、蕪などに使う予定。定植はまだ先だが、雑草予防のために早めにマルチを施したかった。 ↑畝長２ｍの方に、４本。畝幅は50cm、畝間は70cm〜60cm（←これはちょっと狭かったかと反省）。↓畝長4.2ｍが１本。

白菜、大根、蕪などのために、ジャガイモの跡地を耕す。雨が少ないので土がサラサラ。元肥として鶏糞。

青首大根は、結局大部分が大きく育たなかった。極細も入れて計９本。

青首大根はやはり初期（たとえば１月29日）に収穫したのに比べると、だいぶん細くて短い。計５本。根の肩口から虫が侵入した跡はあったが、虫本体はいなかった。もう羽化したのか？ 愛知白菜は４玉プラスおまけ。おまけは、外側が溶けてしまっていたのを剝が…

死んではいないが、大きくもならない青首大根。↓だいぶん細くて短い。写真は２本だが、１本追加して、計３本の収穫。帰ってきて洗ってみると、肩口から侵入したと思しき虫食いあり。包丁で穿ってみると、中に２〜３ミリの小さな蛆虫がウヨウヨ。さらに洞穴を…

青首大根。播種が遅かった分、生長も遅れ、地上に迫り上がってもいない小さな株を掘ってみたところ、ずいぶんとかわいいサイズ。あとはもうこれぐらいのものばかりかも。漬物にするには扱いやすい。

青首大根。ひとからいただいた大根を干して糠漬けにしてみたら、思いのほか美味しく、沢庵とは本来こういうもうのではと目の開かれる思いがしたので、積極的に漬けることに。

青首大根。生長の遅かった畝、暮れまでの葉は枯れ、中心に新しい葉が出てきている。地下部分も育ってきている。いいね。

しばらく畑に来ないうちに、青首大根が大きくなっていた。うれしい。２本収穫。１本は抜くときに折れてしまった↓

寒いせいか、なかなか大きくならない青首大根。気長に待って、太くなってから収穫しようと思う。 一応、元気に育ってはいる↓

いちばん最初、９月19日に播種した青首大根のなかでも、最もよく育っている株が、地面からかなりせり上がってきた。畝肩に鶏糞を追肥し、土寄せ。

10月８日に追加で播種した２つの畝の青首大根を、すべて１本に間引き、畝肩に鶏糞を撒き、少し土寄せぎみに中耕しておいた。９月19日に播種した１畝は、もうかなり大きくなっている。楽しみだ。

こちらも９月19日に準備しておいた畝２本に、2013年購入の青首大根を播種。11箇所×５粒＝55粒。株間30cm。

９月19日に播種した愛知白菜（上）と青首大根（下）。

大根用に幅70cmの畝を３本、白菜用に幅40cmの畝を２本、白菜用には紙マルチ。 2013年購入の愛知白菜を１畝分＝８箇所×５粒＝40粒。株間30cm（後で、ちょっと狭かったかと反省。40cmにすべきかと）。 同じく2013年購入の青首大根を１畝分＝８箇所×５粒＝40粒…

ベランダで干した青首大根。 これでも見た目以上に水分が残っている。このまま冷凍して保存。

女山三月大根。

女山三月大根。 根の部分は腐っちゃってるかもしれないが、この薹の部分は美味しそう。

妻が３日前の27日に干し始めた大根（夜は屋内に入れる）、さてどうなったかと言うと、こんな感じ。↓ 取り込んで、ジップロックに入れて、冷凍。↓ あっというまにちっこくなる。

青首大根の首が腐ってきていることがわかったので、この際全部収穫してしまうことにした。大小合わせて計20本。雨上がりでドロドロだったが、構わずに掘る。引き抜くときに首がすっぽ抜けるほど腐っているものが何本かあった。量が多いので、干してもらうこ…

穫るつもりはなかったんだが、穫れた。 これくらいの大きさのがたくさんある。 枕にしているのは寒冷紗。

ジャガイモのスペースに当たる部分のダイコンを収穫。 いちばん右のは短いがぶっとい。 カワイイのから、長いのまで、おいしそう。 女山三月大根２本。 収穫するつもりはなかったんだが、 雑草に隠れて見えなかったのが２本、 ジャガイモ用に耕しているとき…

カブは葉・茎はほとんど菜花。薹が立って花も咲きそう。 ――実際食べてみると苦くて菜花の味。それはそれで美味。 ダイコンは立派に育っていて、しかも雪にもやられず頑張った。

蕪を４つと大根１本。 蕪は最大の玉が表面にひびを作っていたが、見た目だけの問題。 大根は地上に一番長く出ているのを穫ったら、直径最大で８cm、長さ45cmという大物だった。

初めてハクサイを収穫。これは一番大きく育っていたものだからというのもあるが、けっこうな重量。ハクサイの根って、こんなふうにダイコンのように１本伸びるものだということを初めて知った。カブもダイコンも。アブラナ科が元気。