城南小松菜

【日有研】
【特長】葉は丸みを帯びた黄緑色。カルシウムが一番多い野菜。
【播種】周年可能だが、３〜４月と、９〜10月が最良。
【収穫】周年。
【採種】他のカブ属植物がない畑で。
【出典】戸松正（栃木県那須烏山市・帰農志塾）「種から育てよう67」，日有研『土と健康』2009年4・5月号，No.406，p.26．