【たねの森】
【特長】別名ルッコラ。ゴマのような風味とピリッとした辛味があり、サラダはもちろん、ピザ・パスタにも。
【収穫】５月〜６月、10月〜12月。播種後40日頃から。外葉を掻き取るようにして収穫していくと、長期間楽しめる。
【播種】３月下旬〜４月、９〜10月。１〜２cm間隔で直播。発芽まで湿り気を保つ。
【栽培】日当たりと水はけの良い、肥沃な土壌を好むが、半日陰でも栽培可能。発芽後、間引きながら収穫していき、最終的に株間10cm程度に広げる。虫除けに寒冷紗などのネットを利用。プランターでも栽培可。
