2019-03-27から1日間の記事一覧

芽キャベツ収穫

6/21播種、8/7定植の子持甘藍(芽キャベツ)収穫。40ヶ。芽キャベツというものは、ブロッコリーと同じようなものだと考えて調理すると良いことに気づいた。葉の部分と軸の部分で加熱時間を変えた方が良い。だから丸ごと加熱するのは得策とは言えず、も…