５／３播種、６／９プランター定植の自家採種夏味（胡瓜）、１本。

苺用の畝の延長上にあった、去年（９／18）播種の大浦太牛蒡をすべて収穫。途中で折れているが４本分。冬場は土の中に埋けておいて長持ちしたが、夏は暑くて無理だろうから持ち帰る。

収穫後、７／８にランナーから苗をポットに上げ、畑の隅に置いて育苗している苺だが、雨が降らず枯れたりしているので、早く定植してしまえと思い、畝の準備。まずは卵殻石灰を撒いてすき込んだ。 ついでに、石倉根深一本葱に土寄せ。この畝は主には16／10／…

土用も過ぎたが、今頃赤紫蘇収穫。畑にこぼれ種から勝手に生えた（わざと残した）株。交雑しているのか、緑っぽい葉も多いので、十分に赤い葉だけ切り取る（時間がかかる）。570ｇ。 ↓十分洗って汚れを取り除いたあと、塩で揉んでアクを絞ること２回。白梅酢…