2015-12-25から1日間の記事一覧

白菜、小さいのが意外にもよく巻いて

9月26日、9月30日、10月6日に計22株定植した愛知白菜。漬け物用に、出来の悪そうなものを思って2玉収穫したが、小さいながら意外にもよく巻いていて、食べても先日のより美味であった。

牛蒡、今回は先端まで折らずに収穫

3月28日と4月23日に畑に直接播種した大浦太牛蒡。先日収穫したのは糠漬けにしてみたのだが、美味かった。掘りたては牛蒡特有のエグミが少ないので、むしろ生とか、漬物の方がおいしいかも。今日は1本掘って、Kさんに進呈。

大根、よく育った

9月26日と9月30日に播種した青首大根。今期初収穫、1本。暖冬のせいか、大きい。地上に出ている部分をカラス(?)が突いた跡が。